obsah:
- Zdravotné video: Hyundai Santa Fe jazda - Maroš ČABÁK TOPSPEED.sk
- Rastlinné receptúry pre deti
- Zelená zelenina
- Žltá a oranžová zelenina
- Iná zelenina
Zdravotné video: Hyundai Santa Fe jazda - Maroš ČABÁK TOPSPEED.sk
Nie je prekvapujúce, že zelenina je najnepopulárnejšou potravou pre deti
Rastlinné receptúry pre deti
Zelená zelenina
Tento druh zeleniny je bohatý na vlákninu, vitamíny (vitamín A a vitamín C), draslík, železo a folát. Medzi takéto druhy zeleniny patria brokolica, špenát, kade, zelená reďkovka, zelená horčica, šalát a špenát. Tu sú dve výtvory zeleniny recept pre deti z výberu zelenej zeleniny:
- Butterfly salát, Pripravte celozrnný chlieb, šalát a hrozno. Forma celozrnného chleba sa stáva motýľovým tvarom a rozširuje sa olivovým olejom. Zahrejte na panvicu asi 2 minúty, kým chlieb nevyschne. Potom podávajte plátok pšeničného chleba so šalátom a plátkami hrozna.
- Sunny Broccoli, Pripravte brokolicu, soľ, cesnak a pomaranče a korenie. Zvarujte 15 malých kúskov brokolice po dobu piatich minút, ochlaďte a potom opláchnite dvoma polievkovými lyžicami pomarančového džúsu. Potom zmiešame s jedným klinčekom nakrájaným cesnakom, soľou a korením. Podávajte brokolicu na oranžové kúsky a vytvorte kvety.
Žltá a oranžová zelenina
Žltá a oranžová zelenina je tiež bohatá na karotenoidové antioxidanty, ktoré zohrávajú úlohu pri prevencii rakoviny. Medzi takéto druhy zeleniny patrí tekvica, sladké zemiaky, žlté papriky, žlté paradajky a mrkva. Ako ju spracovávate tak, aby deti chceli konzumovať zeleninu?
- Medové glazované mrkvy, Pripravte mrkvu, maslo, med, soľ, petržlen a zázvor. Varte niekoľko kusov mrkvy so slanou vodou na 5 minút. Potom je mrkva vyčerpaná. Potom zahrejte jednu lyžicu masla, pridajte jednu lyžicu medu a pol čajovej lyžičky zázvoru. Potom zmiešajte mrkvu a miešajte 1 minútu. Podávajte mrkvu s petržlenovou vňaťou.
- Tekvicová arašidová polievka, Pripravte cibuľu, olivový olej, tekvica, kuracie vývar, vodu, arašidové maslo, prášok z kari, soľ a jogurt. Najprv zahrejte olivový olej pol šálky nakrájanej cibule na štyri minúty. Pridajte pätnásť uncí tekvice, pridajte dve šálky nízkotučného kuracieho vývaru, jednu šálku vody, štvrtinu šálky arašidového masla, štvrť čajovej lyžičky soli a kari. Miešajte do rovnomerného rozloženia a podávajte jogurtu na vrchu.
- Sladká zemiaková parsnipová kaša. Poskytnite sladké zemiaky, korenie, soľ a jablkový mušt. Oloupeme a nakrájame sladké zemiaky, potom vrijeme vodou a soľou. Nechajte stáť pätnásť až dvadsať minút alebo až sa sladké zemiaky zmäknú. Potom vysušte tekvicu, dajte soľ, korenie a tretiu šálku jablčného muštu a rozdrvijte, až kým nebude hladká.
Iná zelenina
Iná zelenina, ktorá nie je zahrnutá v druhoch zelenej zeleniny alebo žltej zeleniny, existuje veľa druhov. Príklady zahŕňajú kapustu, huby, fazuľa, zelené fazuľky, dlhé fazuľky, cukety a kukuricu. Táto zelenina má mnoho dobrých výhod, najmä vitamín C, draslík a lykopén. Lykopén je jedným z antioxidantov, ktorý môže zabrániť výskytu kolorektálneho karcinómu. Tu sú dve menu potravín pre deti zo zeleniny, ktoré môžete vyrobiť, ako napríklad:
- Kukurica Fiesta, Pripravte červenú papriku, zelenú papriku, kanolový olej, kukuricu, soľ, koriandr a prášok z chilli. Zahrejte jednu polievkovú lyžicu kanolového oleja a kusov papriky až na tri minúty. Pridajte jednu polovicu mrazenej kukurice a nechajte stáť dva minúty. Zmiešajte s polou lyžicou chilliho prášku, soľou a polievkovou lyžicou listov koriandra.
- Zelené fazule Teriyaki, Pripravte fazuľa, červenú cibuľu, teriyaki omáčku, mandle. Ochutnajte zelené fazuľky a premiešajte dve polievkové lyžice nakrájaných šalotiek, dve polievkové lyžice svetlej teriyaki šťavy a štvrtinu šálky predpražených mandlí.
Okrem toho je možné kombinovať rôzne druhy zeleniny ako detské občerstvenie, napríklad vdolky s cuketou, kukuričný puding alebo špongiu s hubami alebo sladkými zemiakmi. Samozrejme, tým, že vytvoria atraktívnejšie zeleninové recepty, budú tieto deti milovať túto zeleninu.
