obsah:
- Funkcia draslíka pre telo
- Ako pôsobí draslík pri znižovaní krvného tlaku?
- Potraviny bohaté na draslík
- Mohol by existovať nadbytok draslíka?
Výskum v posledných niekoľkých rokoch jasne ukázal, že konzumácia potravín s vysokým obsahom soli (sodíka) môže spôsobiť vysoký krvný tlak alebo hypertenziu. V súčasnosti existuje nedávna štúdia, ktorá hovorí, že funkcia draslíka môže pomôcť kontrolovať krvný tlak. Áno, dostatočný príjem draslíka je dôležitým faktorom pre udržanie dobrého krvného tlaku.
Self-hypertenzia je definovaná ako systolický krvný tlak (SBP) nad 140 mmHg a diastolický krvný tlak (DBP) nad 90 mmHg. Celosvetovo sa odhaduje, že existuje až 20 percent dospelých, ktorí trpia hypertenziou a tento počet je vyšší vo veku nad 60 rokov. Svetová zdravotnícka organizácia alebo WHO vypočítali, že hypertenzia je príčinou 51 percent úmrtí súvisiacich s mozgovou príhodou a 45 percent úmrtí na srdcové ochorenia.
Funkcia draslíka pre telo
Draslík je jedným z elektrolytov potrebných na poskytovanie informácií o nervových systémoch. Okrem toho je dôležitá aj funkcia draslíka, aby sa svaly vo vašom tele mohli správne a silne zmršťovať.
Draslík robí srdce, pomáha posielať živiny do buniek tela, vyživuje kosti a znižuje riziko obličkových kameňov.
Alicia McDonough, Ph.D., profesorka neurobiológie na Kalifornskej univerzite, uviedla, že zníženie príjmu soli je správnym spôsobom, ako znížiť krvný tlak. Najnovšie vedecké dôkazy však ukazujú, že zvyšujúci sa obsah draslíka má rovnako dôležitý účinok pri znižovaní krvného tlaku.
Ako pôsobí draslík pri znižovaní krvného tlaku?
Funkcia draslíka na zníženie krvného tlaku je vyváženie negatívnych účinkov soli. Na kontrolu tlaku v krvi obličky regulujú množstvo tekutiny uloženej vo vašom tele. Čím viac tekutiny v tele, tým vyšší je váš krvný tlak.
Obličky regulujú množstvo tekutiny filtráciou krvi a absorpciou nadbytočnej tekutiny, ktorá sa potom uvoľní ako moč (moč). Tento proces využíva rovnováhu medzi soľou a draslíkom, aby vodu pretiahla cez bunkovú stenu v obličkách.
Spotreba nadmernej soli bude narušovať rovnováhu, čím sa zníži schopnosť obličiek odstrániť tekutiny. Keď budete jesť viac ovocia a zeleniny, zvýšíte hladiny draslíka a pomôžete obnoviť rovnováhu. To pomôže vašim obličkám pracovať efektívnejšie, aby mohli znížiť krvný tlak na dobrej a bezpečnej úrovni.
Potraviny bohaté na draslík
Podľa správy lekára z roku 2004 sa odporúča, aby dospelí užívali aspoň 4,7 gramov (alebo 4700 miligramov) draslíka denne, aby pomohli znížiť krvný tlak. Táto úroveň spotreby zníži nepriaznivé účinky soli a zníži riziko obličkových kameňov a straty kostnej hmoty.
Niektoré potraviny ako ovocie, zelenina, mlieko a ryby sú dobrým zdrojom prírodného draslíka. Napríklad jeden stredne veľký banán obsahuje asi 420 miligramov draslíka a pol pohára rozmačknutých sladkých zemiakov má asi 475 mg draslíka. Tu sú niektoré druhy potravín, ktoré obsahujú vysoký draslík.
- Tuniak a losos
- jogurt
- vajíčko
- huby
- špenát
- paradajky
- zemiakový
- orechy
Mohol by existovať nadbytok draslíka?
Aj keď je funkcia draslíka pre telo veľmi dôležitá, vyhnite sa nadmernému príjmu draslíka. Príliš veľký príjem draslíka môže byť nebezpečný pre ľudí s poruchami obličiek. Je to preto, že obličky sú menej schopné zbaviť sa nadbytku draslíka v krvi. Niektoré príznaky, ktoré sa môžu vyskytnúť, ak je v krvi príliš veľa draslíka (nadmerný stav draslíka sa nazýva hyperkalémia), čo je bolesť brucha, mdloby a slabý a nepravidelný pulz.
Všetko, čo je nadmerné, nebude dobré pre telo. Aby ste zabezpečili, že nemáte nadmerný draslík, najlepším spôsobom je dosiahnuť denný príjem draslíka z prírodných zdrojov, ako je ovocie a zelenina, a vyhnúť sa tomu, aby užívali draselné doplnky.
