obsah:
- Zdravotné video: Is Monk Fruit Sweetener Safe?
- Čo je to sláva?
- Čo je stevia?
- Ktoré umelé sladidlo je lepšie medzi Splendou a Stevia?
Zdravotné video: Is Monk Fruit Sweetener Safe?
Obmedzte spotrebu cukru, ak chcete byť bez diabetu. Diabetes spôsobuje, že musíte jesť opatrnejšie. Nesprávne konzumovanie jedla môže zvýšiť hladinu cukru v krvi a zhoršiť váš diabetes. Niekedy používanie umelých sladidiel, ako je splenda a stevia, môže pomôcť kontrolovať hladinu cukru v krvi u diabetických pacientov. Avšak medzi splendou a stevia, ktorá z nich je lepšia?
Čo je to sláva?
Splenda alebo sukralóza je jedným z umelých sladidiel, ktoré majú úroveň sladkosti 600 krát sladšiu ako obyčajný cukor. Americká správa pre potraviny a liečivá (FDA) poznamenáva, že splenda môže byť náhradou za cukor pri vysokom spaľovaní tepla, pretože teplo je stabilné.
Nezáleží teda na tom, či sa splenda používa na varenie pečeného jedla, pridania do horúcich nápojov a ďalších.
Splenda je tiež umelé sladidlo bez kalórií. Je to preto, lebo väčšina sleziny práve prechádza tvojím telom bez toho, aby bola trávená. Takže slezina nemá vplyv na Vašu hladinu cukru v krvi a na príjem kalórií. To vám umožňuje zbaviť sa prírastku hmotnosti vďaka konzumácii nadbytočného cukru, zatiaľ čo zabraňuje tvorbe cukru v krvi.
Čo je stevia?
Stevia je umelé sladidlo vyrobené z listov rastlín Stevia rebaudiana. Na rozdiel od Splendy, stevia má nižšiu úroveň sladkosti, ktorá je iba 200-400 krát sladšia ako obyčajný cukor.
Ukázalo sa však, že nie všetky druhy stevia sladidiel sú bezpečné na použitie. Podľa FDA, sladidlá s vysokou čistotou Stevia, ako je Rebaudioside A, sú vo všeobecnosti bezpečné. Výťažok zo surového stevia listu však nezahŕňa produkty stevia, ktoré sú bezpečné na konzumáciu.
Rovnako ako splenda, stevia je tiež umelé sladidlo, ktoré je bez kalórií, takže môže znížiť riziko nárastu telesnej hmotnosti. Ale bohužiaľ, stevia môže trochu trpieť chuťou na jedlo.
Ktoré umelé sladidlo je lepšie medzi Splendou a Stevia?
Splenda a stevia, ktoré obsahujú umelé sladidlá, ktoré majú stovky sladkostí v porovnaní so stolovým cukrom. Aj keď dáva sladkú chuť, tak slezina a stevia neovplyvňujú hladinu cukru v krvi. Takže toto umelé sladidlo sa široko používa ako náhrada cukru pre diabetikov.
Pri porovnaní môže byť splenda lepšou voľbou ako stevia, ktorá dáva sladkosť vysokoteplotným potravinám, ako je to pridaná pri výrobe koláča. Ale Stevia tiež dáva sladkú chuť.
Aj keď sú veľmi užitočné a vo všeobecnosti bezpečné konzumovať, nekonzumujú nadmerné množstvá sľudy alebo stevie. Avšak slévárna a stevia sú umelé produkty, ktoré môžu v dlhodobom horizonte predstavovať riziká (hoci toto riziko nie je s istotou známe).
Štúdia vo vestníku farmakológie a farmakoterapie v roku 2011 oznámila, že sukralóza alebo slezina môžu byť za určitých podmienok toxické a zvyšujú riziko rakoviny, pretože zahŕňajú organický chlorid. Iná teória však hovorí, že proces trávenia sľudy v tele neposkytuje správne podmienky pre splendu na uvoľnenie chloridu, takže riziko sľudy je toxické a zvyšuje riziko rakoviny je veľmi malé.
Najdôležitejšie a musíte si spomenúť, mali by ste použiť splendu alebo stevia, ak ju potrebujete a nepreháňajte ju. Okrem toho musíte aj naďalej obmedziť spotrebu sladkých potravín alebo nápojov a spotrebu ďalšieho cukru, aby sa zachoval krvný cukor.
