obsah:
- Zdravotné video: Mango lieči poruchy pečene
- Vegetariánska strava predstavuje riziko vzniku duševných porúch
- Vegetariánom chýbajú niektoré živiny, ktoré potrebuje mozog
- Vitamín B12
- zinok
- železo
- Omega-3 mastné kyseliny
Zdravotné video: Mango lieči poruchy pečene
Ľudia, ktorí prijímajú vegetariánsku stravu, majú motiváciu a svoje dôvody pre stravu. Niektoré z dôvodov chcú byť zdravšie, nemajú záujem o živočíšne bielkoviny alebo dôvod, pretože nechcú zvieratám ublížiť, aby nechcali jesť potravu s bielkovinami zvieraťa. Ale väčšina z nich, ktorí robia vegetariánsku diétu, verí, že táto strava je zdravšia, ako keby ste konzumovali živočíšne bielkoviny.
Rôzne štúdie preukázali, že konzumácia väčšieho množstva zeleniny, ovocia a vláknitých potravín má dobrý vplyv na zdravie, než na konzumáciu veľa mäsa. Ale vedeli ste, že vegetariánska strava nemusí byť taká zdravá, ako si myslíte?
Vegetariánska strava predstavuje riziko vzniku duševných porúch
Podľa štúdie, ktorá skúmala návyky vegetariánskej stravy s duševným zdravím, uviedla, že táto diéta má negatívny vplyv na mentalitu. Tento výskum bol vykonaný v Nemecku a zahŕňal 4 181 respondentov. Potom sa uskutočnili dve štádiá výskumu, a to v prvej fáze respondentov boli poskytnuté dotazníky týkajúce sa životného štýlu, výberu potravín a všeobecnej fyzickej prehliadke a druhá fáza bola vykonaná dodaním doplnkov k duševnému zdraviu respondentom, ktorí absolvovali prvú fázu. Priemerný vek respondentov je okolo 18 až 79 rokov.
Kontrola duševného zdravia je zistiť, či majú duševnú poruchu, ako je nasledovné:
- Depresívna porucha, menovite duševné poruchy vo forme akútnej depresie.
- Úzkostná porucha, ktorý má nadmerné paniky alebo je veľmi vystrašený.
- Somatoformná porucha, duševných porúch u niekoho, kto často vyjadruje sťažnosti alebo fyzické príznaky, ktoré nie sú skutočné.
- Poruchy príjmu potravy, odchýlka stravovacích návykov, ako je bulimia nervosa a anorexia.
Zo štúdie respondenti boli rozdelení do niekoľkých skupín, konkrétne skupín, ktoré vôbec nepoužili vegetariánsku stravu (nevegetariánov), skupiny, ktoré obmedzili spotrebu zdrojov živočíšnych bielkovín, ale nevyhrali sa im a druhá skupina bola vegetariánska skupina. Potom výsledky tejto štúdie zistili, že v skupinách, ktoré po dobu najmenej 2 mesiacov používali vegetariánsku stravu, v priemere zažili akútnu depresiu, somatoformná porucha, úzkostnej poruchy v porovnaní s prevažujúcimi skupinami a nevegetariánskymi skupinami.
Vegetariánom chýbajú niektoré živiny, ktoré potrebuje mozog
Použitím vegetariánskej stravy to znamená, že každý deň jedia len zeleninu, ovocie a rôzne iné zdroje potravín okrem tých, ktoré pochádzajú zo zvierat. Hoci v niektorých zvieracích zdrojoch potraviny obsahujú rôzne vitamíny a iné živiny, ktoré sú dobré pre zdravie tela, vrátane duševného zdravia. Hoci rôzne štúdie ukázali, že aplikácia vegetariánskej stravy je zdravšia, na druhej strane mozog potrebuje živiny, ktoré sa väčšinou získavajú z potravín na báze zvieracích jedál. Niektoré živiny, ktoré sú dostatočne vysoké a nachádzajú sa v potravinách na zvieratách, sú:
Vitamín B12
Vitamín B12 je jeden z 8 druhov vitamínov B, ktoré telo potrebuje a je veľmi dôležité pre udržanie nervových buniek. Okrem toho je vitamín B12 zodpovedný aj za produkciu DNA a RNA v génoch. Medzitým sa tento vitamín vyskytuje iba v rôznych potravinách na zvieratách a nenachádza sa v rastlinných zdrojoch. Preto ľudia, ktorí robia vegetariánsku stravu, sú náchylní k nedostatku vitamínu B12. Ak dôjde k chronickému nedostatku, môže to spôsobiť poškodenie nervových buniek a spôsobiť duševné poruchy.
zinok
Zinok alebo zinok zinok je mikronutrient, ktorý je takmer prítomný vo všetkých častiach bunky v tele. Nielenže je to dôležité pre rast a vývoj, zinok je potrebný aj dospelými a dokonca aj staršími. Zinok hrá úlohu v komunikácii medzi nervovými bunkami, okrem toho, že udržuje duševné zdravie a zlepšuje kognitívny vývoj pre deti. Potraviny, ktoré obsahujú zinok, sú hovädzie mäso, hovädzia pečeň a mäkkýše. Aj keď je zinok obsiahnutý aj v niekoľkých druhoch zeleniny alebo ovocia, kvalita jeho absorpcie je lepšia v potravinách na báze zvieracích potravín.
železo
V tele sa železo viaže na kyslík a potom distribuuje potraviny a iné biologické potreby, ktoré potrebujú rôzne bunky v tele. Železo zohráva dôležitú úlohu aj v oblasti duševného zdravia, pretože funguje na syntetizovanie nosných ciev (myelín) a rôznych neurotransmiterov alebo látok potrebných na komunikáciu nervových buniek. Nedostatok železa môže byť veľmi fatálny, jeden z účinkov, ktoré vznikajú, je zníženie kognitívnych funkcií, strata pamäti a rôzne ďalšie poruchy duševného zdravia. Tento minerál je obsiahnutý v živočíšnych a rastlinných zdrojoch. Ale, podobne ako zinok, potraviny živočíšneho pôvodu sú najlepším zdrojom, pretože sú ľahko trávené telom.
Omega-3 mastné kyseliny
Táto jedna mastná kyselina nie je tak nebezpečná ako ostatné mastné kyseliny, nespôsobuje blokovanie krvných ciev a nehromadí sa a potom nespôsobuje ochorenie srdca. Tieto mastné kyseliny sú esenciálne mastné kyseliny, ktoré nemôžu byť produkované v tele a mnohé sú obsiahnuté v niekoľkých typoch morských rýb, ako sú tuniak, halibut a losos. Nedostatok omega-3 mastných kyselín môže spôsobiť príznaky depresie, nadmernej úzkosti, straty pamäti, zmeny nálady a únavy.
ČÍTAJTE TIEŽ
- Rastlinný proteín a živočíšne bielkoviny, čo je lepšie?
- 11 najlepších zdrojov bielkovín z rastlinných potravín
- Dávajte si pozor na 3 riziká, ak máte vysoký obsah bielkovín
