obsah:
- Zdravotné video: How Not To Die: The Role of Diet in Preventing, Arresting, and Reversing Our Top 15 Killers
- Zabráňte rakovine jedlom brokolice
- Ako môže brokolica zabrániť rakovine?
- Koľko brokolice mám jesť, aby sa zabránilo rakovine?
Zdravotné video: How Not To Die: The Role of Diet in Preventing, Arresting, and Reversing Our Top 15 Killers
Rakovina je stále choroba, ktorej sa mnohí ľudia obávajú, pretože môžu spôsobiť smrť. Každý človek je vystavený riziku vzniku rakoviny neskôr v živote, ale s rôznou úrovňou rizika.
Úroveň rizika rakoviny samozrejme ovplyvňuje váš životný štýl a diéta. Ak chcete znížiť riziko rakoviny, môžete do svojej diéty pridať brokolicu. Vzhľadom k tomu, brokolica je jedným z potravín, u ktorých sa dokázalo, že zabraňujú rakovine.
Aké látky sa nachádzajú v brokolici tak, aby táto zelenina mohla zabrániť rastu rakoviny? Koľko brokolice by sa mala konzumovať tak, aby nebola napadnutá rakovinou?
Zabráňte rakovine jedlom brokolice
Brokolica musí byť na vašej strave každý deň, pretože výhody brokolice môžu zabrániť rakovine nielen pouhým výmyslom. Áno, v skutočnosti to bolo dokázané v niekoľkých vedeckých štúdiách. Jedným z nich je výskum vedený výskumníkmi z Oregon State University.
Štúdia, publikovaná v časopise Journal of Nutritional Biochemistry, úspešne preukázala, že látka v brokolici je účinná pri prevencii rýchleho rastu rakovinových buniek. Áno, brokolica sa tiež považuje za pomoc pri liečbe rakovinových pacientov, pretože má povahu, ktorá inhibuje rast a vývoj rakovinových buniek. v tejto štúdii brokolica úspešne inhibovala vývoj rakoviny prostaty.
Ako môže brokolica zabrániť rakovine?
V štúdii našli výskumníci sulforaphne v brokolici, ktorá môže zabrániť vzniku rakoviny a inhibovať rast rakoviny. Sulforaphne je zahrnutý v chemickej látke odvodenej z rastlín, o ktorej sa predpokladá, že spúšťa telo, aby zmenilo svoje gény. Zmeny v génoch, ktoré sa vyskytujú, robia telo viac imunitou voči rakovine, takže rakovinové bunky nebudú schopné rozvinúť sa.
Koľko brokolice mám jesť, aby sa zabránilo rakovine?
V skutočnosti je časť brokolice rovnaká ako denná časť zeleniny. Podľa Svetovej zdravotníckej organizácie a ministerstva zdravotníctva minimálna časť rastlinných potravín, ktoré sa musia spotrebovať za deň, je približne 250 gramov, čo je ekvivalent dvoch a pol polia. Môžete ho rozdeliť na tri jedlá, aby ste naraz jedli pohár brokolice.
Jeden pohár brokolice, ktorú jdete, obsahuje 25 kalórií, 5 gramov sacharidov a 1 gram bielkovín. Takže nezáleží na tom, či chcete jesť viac brokolice za jeden deň, pretože kalórie v nej sú pomerne malé.
Buďte však opatrní s technikou varenia, ktorú používate pri servírovaní brokolice. Nesprávne metódy varenia skutočne spôsobia, že brokolicové živiny, vrátane sulforaphne, zmiznú. Čím vyššia je teplota varenia, tým viac živín sa stratí. Preto by ste mali variť brokolicu varením alebo sauténím na krátky čas.
