Všetko, čo potrebujete vedieť o cyanidových toxínoch

obsah:

• Zdravotné video: 7 unikátnych benefitov Pestreca mariánskeho pre detoxikáciu, prevenciu ochorení pečene a cukrovky
  
• Čo je cyanidový jed?
  
• História používania kyanidu
  
• Ako fungujú kyanidové jedy?
  
• Zdroje kyanidových jedov, ktoré môžeme stretnúť každý deň
  
• Znaky a príznaky otravy kyanidom
  
• Koľko dávok kyanidu je smrteľné?
  
• Ako dokážu lekári diagnostikovať, či niekto je otravou kyanidom?
  
• Môže sa otrava s kyanidom liečiť?
  
• Ako dlho prichádza smrť po vystavení vysokej dávke kyanidu?
  
• Je pravda, že kasava obsahuje jedu s kyanidom?
  
• Ako môžeme stále jesť maslo bezpečne a nespôsobovať otravu?
  

Zdravotné video: 7 unikátnych benefitov Pestreca mariánskeho pre detoxikáciu, prevenciu ochorení pečene a cukrovky

Kto nevie o prípade "kyanidovej kávy"? Prípad, ktorý v poslednej dobe šokoval ľudí z Indonézie, vzal život obete, ktorá zomrela z kávy zmiešanej s kyanidovým jedom. Účinok je tiež strašný, v krátkom čase obeť zomrela okamžite. Vlastne čo to kyanidový jed?

Čo je cyanidový jed?

Cyanidový jed je zriedka používaný, ale veľmi smrteľný. Cyanidový jed je váš organizmus schopný používať kyslík, ktorý potrebujete.

Termín kyanid sa vzťahuje na chemickú látku obsahujúcu väzbu uhlík-dusík (CN). Mnoho látok obsahuje kyanid, ale nie všetky smrteľné jedy. Kyanid sodný (NaCN), kyanid draselný (KCN), kyanovodík (HCN) a chlorid kyanogén (CNCl) sú smrteľné, ale tisíce zlúčenín nazývané nitrily obsahujú kyanidové skupiny, ale nie sú toxické.

V skutočnosti môžeme nájsť kyanid v nitriloch, ktoré sa používajú ako liečivá, ako je citalopram (celexa) a cimetidín (tagamet). Nitrily nie sú nebezpečné, pretože nie sú ľahké uvoľňovať ionty CN, ktoré sú skupinami, ktoré pôsobia ako metabolické jedy.

História používania kyanidu

To nemusí byť to, čo ste si predstavovali. Hoci kyanidový jed je vrahová chemikália, v skutočnosti sa táto látka pôvodne používala vo svete ťažby ako spojiva zlatých drahých kovov. Pri použití amalgamácie s kyanidom môže množstvo získaného zlata dosiahnuť 89-95%, oveľa lepšie ako iné metódy, ktoré dosahujú len 40-50%.

Po vypuknutí vojny sa však používanie kyanidu prenieslo na svoju funkciu nebezpečnej chemickej látky a začalo sa používať na genocídu a samovražedné jedy.

Ďalšie použitie týchto jedov je zabiť myši, korytnačky a myši na ochranu plodín.

Ako fungujú kyanidové jedy?

Stručne povedané, tento jed predchádza tomu, aby bunky tela používali kyslík na výrobu energetických molekúl. V tomto jede sa nachádza chemická zlúčenina nazvaná anionidový ión, CN-, táto zlúčenina sa môže viazať na atómy železa v cytochróme C oxidáze, ktorá je v mitochondriálnych bunkách.

Tento toxín pôsobí ako ireverzibilný enzýmový inhibítor alebo zabraňuje tomu, aby oxidáza cytochrómu C v mitochondriálnych bunkách vykonávala svoju prácu a transportovala kyslík do nosiča energie.

Bez schopnosti používať kyslík nemôžu mitochondriálne bunky produkovať nosiče energie. Aj keď je to sieťako sú srdcové svalové bunky a nervové bunky, potrebujú tento nosič energie. Ak nie, potom všetka energia vyčerpá. Ak zomrie veľa kritických buniek, ľudia zomrú.

Jednoducho povedané, tento jed dovoľuje, aby vaše telo nemohlo používať kyslík, ktorý skutočne potrebujete.

Zdroje kyanidových jedov, ktoré môžeme stretnúť každý deň

Počas tejto doby možno komunita začala rozpoznávať názov kyanidový jed z prípadu "kyanidovej kávy", kde obeť bola otrávená jedom prášku, ktorý bol zmiešaný s kávou. V skutočnosti, bez toho, aby sme si to uvedomovali, v skutočnosti by sme mohli dýchať tento jed v každodennom živote, ale vo veľmi malom rozsahu, takže účinok nie je smrteľný.

Tu sú niektoré bežné položky, ktoré by vás mohli vystaviť kyanidovým jedom:

• Dym z požiarov alebo horiacich nástrojov, ako je napríklad kaučuk, plast a hodváb, vytvára dym obsahujúci kyanid.
• Cyanid používaný na fotografovanie, chemický výskum, syntetické plasty, spracovanie kovov a priemysel electroplatting.
• Rastliny, ktoré obsahujú kyanid, ako sú marhule a rastliny manioku. Našťastie sa otravy kyanidom vyskytujú iba vtedy, ak ste na tieto rastliny vážne vystavení.
• Laetril, zložka obsahujúca amygladín (chemická látka, ktorá sa nachádza v surovom ovocí, orechoch a rastlinách) bola často používaná na liečbu rakoviny. Jedným vedľajším účinkom používania laetrilu je kyanidový jed. Až doposiaľ FDA (US Food and Drug Administration) neschválila použitie laetrilu ako liečbu rakoviny. Avšak v iných krajinách, napríklad v Mexiku, sa laetril používal ako liečba rakoviny s názvom "laetril / amygdalín".
• Typy chemických látok, ktoré po vstupe do tela a trávené vaším telom môžu byť vaše telo premenené na kyanid. Väčšinou sú tieto chemikálie zakázané z trhu. Avšak niektoré chemikálie, ako je odstraňovač laku na nechty a kvapalina na spracovanie plastov, môžu ešte obsahovať tento kyanid.
• Cigaretový dym je najbežnejším zdrojom kyanidu. Kyanid sa prirodzene nachádza v tabaku. Krv fajčiarov môže obsahovať 2,5-krát viac kyanidu ako nefajčiari. Hoci skutočne množstvo kyanidu z tabaku vás netrpí, ale z dlhodobého hľadiska je dôležité nedá sa vyhnúť fajčeniu?

Znaky a príznaky otravy kyanidom

V skutočnosti je otrava kyanidom pomerne ťažké odhaliť. Účinok kyanidu je veľmi podobný účinku bez dýchania, pretože kyanid pôsobí tým, že zastaví bunky v tele, aby použili kyslík potrebný na prežitie. Nasledujú príznaky otravy kyanidom:

• Lemy, zmätenosť, podivné správanie, nadmerná ospalosť, kóma, dýchavičnosť, bolesť hlavy, závraty a záchvaty sa môžu vyskytnúť spoločne, ak je otravou kyanidom vysoká.
• Zvyčajne, ak niekto náhle otraví kyanidom a je okamžite akútny (ako v prípade kyanidovej kávy), účinok je dramatický. Obeť bude okamžite zasiahnutá rýchlym útokom, napadne srdce a spôsobí, že obeť zmizne. Môže tento cyanidový jed napadnúť mozog a spôsobiť kómu.
• Otrava s kyanidom v dôsledku dlhodobých účinkov alebo z dôvodu environmentálnych faktorov zvyčajne nedosiahne akútny priamy zásah.
• Koža človeka, ktorý je otravou kyanidom, sa zvyčajne mení na čudnú ružovú alebo čerešňovú červenú kvôli kyslíku, ktorý nedosiahne bunku a zostane v krvi. Človek tiež dýchne veľmi rýchlo a môže mať veľmi rýchly tlkot srdca alebo dokonca veľmi pomalý. Niekedy dych človeka s otravou kyanidom vonia ako horké mandle.

Koľko dávok kyanidu je smrteľné?

Závisí od expozície, dávkovania a trvania expozície. Vdychovanie kyanidu môže mať väčšie riziko, než ak sa prehltne. Ak je vystavený tomuto toxínu prostredníctvom kontak koža, účinok nemusí byť príliš závažný v porovnaní s tým, ak sa prehltne alebo vdýchne kyanid.

Dávka cyanidového jedu môže byť smrteľná v závislosti od zlúčeniny a niekoľkých ďalších faktorov. Polovica gramov prijatého kyanidu môže zabiť dospelých, ktorí vážia 80 kg.

Obyčajne obeť stratí vedomie, po ktorej nasleduje smrť, v priebehu niekoľkých sekúnd po inhalovaní kyanidu vo vysokých dávkach, ale nižšie dávky ako pri požití, tak aj pri vdýchnutí spôsobia, že osoba musí podrobiť intenzívnu starostlivosť niekoľko hodín alebo dokonca niekoľko dní v nemocnici.

Ako dokážu lekári diagnostikovať, či niekto je otravou kyanidom?

Ak sú okolo vás ľudia, ktorí sa zdajú byť otravou kyanidom, nekonať samostatne. Rýchlo nájdite pomoc, aby sa obeť okamžite dostala k lekárovi. Otrava s kyanidom je vlastne niečo, čo sa dá stále zachrániť.

Väčšina obetí otravy kyanidom zomrie na diagnózu, ktorá nie je rýchla, nedetekovateľná od začiatku alebo kvôli náhlej závažnej otravy vo veľmi vysokých dávkach. Nasledujú kroky lekári diagnostikovať ľudí, ktorí sú otravy kyanidom:

• Ak pomáhate obetiam otravy kyanidom, určite sa pýtate, čo sa stalo obeti. Budete požiadaní, či sa okolo obete objavia podozrivé fľaše, či obeť má fyzické alebo psychické problémy a ďalšie informácie. Udržujte pokoj a odpovedajte na tieto otázky čo najlepšie, pretože tieto informácie sú veľmi dôležité pre diagnostiku obetí.
• Lekár urobí krvný test, röntgenové vyšetrenie a ďalšie postupy potrebné na to, aby sa pokúsil diagnostikovať, či kyanid otrávil telo obete, ako ťažké je obeť otravou kyanidom alebo či existuje iný typ otravy, ktorá útočí na obeť.

Tento cyanidový diagnostický test môže trvať hodiny alebo dokonca dni. Preto lekári závisia od kombinácie informácií od pomocníka obete, od toho, ako je obeť, a od údajov laboratória o počiatočnej diagnóze.

Môže sa otrava s kyanidom liečiť?

Pretože kyanid je toxín, ktorý je skutočne prítomný v prostredí, telo dokáže detoxikovať malé množstvo kyanidu. Napríklad, keď budete jesť semená jabĺk alebo dym, ktorý skutočne obsahuje kyanid, nemáte okamžite smrť, nie?

Ak sa kyanid používa ako jed alebo chemická zbraň, liečba závisí od dávky. Vysoké dávky kyanidu, ktoré sa inhalujú príliš rýchlo, pomôcť prvej pomoci obetiam, ktoré dýchajú kyanid, sa snaží dostať obete na čerstvý vzduch.

Ak obeť vdychuje kyanid v nižšej dávke, zvyčajne sa prekoná podávaním antidot, ktoré dokážu detoxikovať kyanid, ako je napríklad prírodný vitamín B12 a hydroxokobalamín, ktorý bude reagovať s kyanidom za vzniku kyanokobalamínu a môže sa vylučovať močom.

V závislosti od stavu je možné obnovenie. Paralýza, poškodenie pečene, poškodenie obličiek a hypotyreóza však nevylučujú možnosť.

Ako dlho prichádza smrť po vystavení vysokej dávke kyanidu?

Krátkodobá expozícia kyanidu môže spôsobiť podráždenie nosa a slizníc. Ak je koncentrácia väčšia ako 5 mg / m3, alkalická kyanidová hmla môže spôsobiť zranenia a krvácanie z nosa. Ak sa absorbuje v dostatočnom množstve, môžu sa vyskytnúť systémové účinky, ako aj pri krátkodobom požití.

Vystavenie kyanidovým zlúčeninám v nízkych koncentráciách počas dlhého časového obdobia môže spôsobiť zníženie chuti do jedla, bolesti hlavy, slabosť, nevoľnosť, závraty a príznaky podráždenia horných dýchacích ciest.

Prehltnutie kyanidu vo veľmi veľkých dávkach môže viesť k náhlej strate vedomia, často sprevádzanej záchvatmi a smrťou, spravidla v priebehu 1-15 minút.

Nižšie dávky kyanidu môžu spôsobiť koróziu sliznice žalúdka, nepríjemný zápach mandlí v dychu, pocit pálenia, pocit dusenia v krku, výskyt škvŕn na tvári, vylučovanie slín, nevoľnosť s alebo bez vracania, úzkosť, zmätenosť , závrat, závrat, slabosť, bolesť hlavy, rýchly pulz, palpitácie a stuhnutosť v dolnej čeľusti. Rýchlosť a hĺbka dýchania sa zvyčajne zvyšuje na začiatku, a potom sa stáva pomalým a dychtivým.

Môže sa vyskytnúť aj hnačka a inkontinencia moču (močenie v nohaviciach). Okrem toho môžu zachytiť paralýzu. Očná guľa sa môže vytiecť, zatiaľ čo okuliare nereagujú. Odtiaľ môže dôjsť k poškodeniu optického nervu a sietnice až k slepote. Ústa môžu vystupovať z peny (niekedy pena sprevádza krv), čo je znakom výskytu pľúcneho edému.

Smrť môže nastať do štyroch hodín a môže byť spôsobená zastavením funkcie dýchacieho systému alebo anorexií v tkanive. Ďalšie príznaky môžu zahŕňať bolesť na hrudi, reč a stavy dočasnej stimulácie centrálneho nervového systému s bolesťami hlavy.

Medzitým môže príjmu týchto zlúčenín vo veľmi nízkych koncentráciách dlhý čas spôsobiť zníženie chuti do jedla, bolesti hlavy, slabosť, nevoľnosť a závrat.

Je pravda, že kasava obsahuje jedu s kyanidom?

Niektoré rastliny tiež produkujú kyanidové jedy, z ktorých jeden je kasava.

Prečo nikto nebol otrávený pri jedení vareného manioku? V prírode, maniok alebo maniok produkuje tento jed vo forme cyanogénneho glykozidu nazývaného linimarín.

Cyanogénne glykozidy sú relatívne netoxické, ale enzymatické procesy, ktoré sa vyskytujú v ľudskom tele, ich môžu rozdeliť na kyanovodík, ktorý je jedným z najtoxičnejších foriem kyanidového jedu.

Našťastie nie všetky typy manioku produkujú tieto zlúčeniny vo veľkom množstve. Typy kasavy, ktoré sa denne bežne spotrebúvajú, vo všeobecnosti produkujú kyanid vo veľmi malých množstvách a hladina sa pri správnom spracovaní znižuje.

Ako môžeme stále jesť maslo bezpečne a nespôsobovať otravu?

Vezmite prosím na vedomie, že nie všetko maniok obsahuje vysoké hladiny kyanidových jedov. Môžeme povedať, ktoré kasava obsahujú vysoké alebo nízke hladiny kyanidových jedov.

Cassava s vysokým obsahom kyanidového jedu má zvyčajne veľmi červené stopky. Ak sú olúpané, hľuzy cassava sú červené a nie biele.

Okrem vonkajšieho vzhľadu môže byť masť, ktorá je jedovatá, ak bude jesť, horúcej chuti, zatiaľ čo maslo, ktoré nie je jedovaté, ak bude konzumované, bude chuť sladké, keď sa bude jesť čerstvé. Avšak, tam je naozaj nejaká manija, ktorá, ak je zjedená, bude najprv ochutnať sladké. Potom, nie príliš dlho, bude na jazyku cítiť horko.

Ak sa niečo také stane, ihneď ho prestanete jesť, ale nie je potrebné panikať, pretože to nebude z vás choré ani zomriete. Aby ste to prekonali, vypite dosť vody.

Spracovanie manioku pred spotrebou môže znížiť obsah kyanidu, ktorý obsahuje. Pred varením by mal byť kaviár namočený vo vode po určitú dobu. Tento proces ponorenia môže znížiť množstvo kyanidových toxínov v manioku. Je to preto, že HCN je vo vode rozpustná kyselina.