obsah:
- Zdravotné video: What's wrong with what we eat | Mark Bittman
- Výživa na listoch hlávkového šalátu
- Rôzne prínosy listov hlávkového šalátu
- 1. Zachovajte zdravie srdca
- 2. Starostlivosť o krásu pokožky
- 3. Zvyšuje imunitu
- 4. Zabráňte komplikáciám tehotenstva
- 5. Udržujte zdravie očí
- 6. Zabráňte poréznym kostiam
Zdravotné video: What's wrong with what we eat | Mark Bittman
Na každom tanieri musí byť čerstvý šalát, ktorý sprevádza vaše jedlo. Podobne s indonézskymi špecialitami ako gado-gado alebo nakladané. No, aj keď často žerete listy hlávkového šalátu, viete, aké sú prínosy pre zdravie? Zdá sa, že táto čerstvá zelenina ponúka množstvo dôležitých živín. Stačí sa pozrieť na nasledujúce výhody listov hlávkového šalátu.
Výživa na listoch hlávkového šalátu
Listy šalátu sú veľmi vysokým zdrojom vitamínu A a vitamínu K. Šálka hlávkového šalátu môže dokonca spĺňať 82 percent denných potrieb vitamínu A a 60 percent denného potrebného vitamínu K. Okrem toho listy šalátu obsahujú aj rôzne dôležité živiny, ako je železo, draslík, vápnik, folát a vláknina.
Aj keď je bohatá na výživu, nemusíte sa obávať jeho obsahu kalórií a tukov. Šálka šalátu obsahuje len osem kalórií a nulový tuk. Takže jesť šalát bude skutočne vás plné dlhšie bez strachu z tvorby tuku.
Rôzne prínosy listov hlávkového šalátu
Všetky druhy zelenej zeleniny sú určite dobré pre zdravie. Avšak nenechajte si ujsť nasledujúce druhy šalátových výhod pre telo. Teraz máte viac dôvodov, ako jesť čerstvý a zdravý šalát.
1. Zachovajte zdravie srdca
Listy šalátu sú bohaté na folát. Vo vašom tele funkcia folátu spracováva aminokyseliny nazývané homocysteín v krvi. Hoci hladiny homocysteínu v krvi, ktoré sú príliš vysoké, môžu spôsobiť rôzne problémy srdca. Napríklad obštrukcia krvných ciev. To môže zvýšiť riziko mŕtvice, ochorenia koronárnych artérií a pľúcnej embólie.
Okrem toho obsahuje hlávkový šalát aj vitamíny A a C. Obaja fungujú ako silné antioxidanty proti voľným radikálom a zároveň zabraňujú poškodeniu buniek, ktoré môžu viesť k ochoreniu srdca.
2. Starostlivosť o krásu pokožky
Nedostatok príjmu vitamínu A môže spôsobiť, že sa farba pleti stane nerovnomerným alebo pruhovaným. Zatiaľ čo nedostatok vitamínu C môže spôsobiť, že pokožka bude rýchlo pokrčená, pokrčená a nudná. No, rutinné jedlá listy šalátu, ktoré sú bohaté na vitamíny A a C, vám pomôžu liečiť vašu pokožku, aby vyzerala zdravšie, pevnejšie a mäkšie. Vysoký obsah vody v listoch hlávkového šalátu môže tiež udržiavať vašu pokožku vlhkú prirodzeným spôsobom, takže nie je suchá alebo šupinatá.
3. Zvyšuje imunitu
Rôzne vitamíny v listoch šalátu fungujú na ochranu imunitných buniek pred vírusmi a baktériami, ktoré spôsobujú ochorenie. Obsah vitamínu A je tiež schopný zmierniť infekcie, zápaly a poškodenie buniek. Pravidelne jesť šalát vám pomôže predchádzať bežným chorobám spôsobeným vírusmi a baktériami. Napríklad chrípka a hnačka.
4. Zabráňte komplikáciám tehotenstva
Výhody hlávkového šalátu pre tehotné ženy a plod sú určite škoda, ak zmeškané. Pretože listy šalátu sú vysokým zdrojom folátu. Ukázalo sa, že kyselina listová znižuje riziko straty plodu. Šalát, ktorý je bohatý na vitamín K, je tiež schopný zabrániť krvácaniu po pôrode. Pretože vitamín K slúži na udržanie krvi tehotných žien a ich plodov, ktoré nie sú príliš tečúce.
5. Udržujte zdravie očí
Dobré výhody vitamínu A pre zdravie očí sú určite známe. Nedostatok vitamínu A môže zvýšiť riziko glaukómu, katarakty a zníženie videnia v dôsledku procesu starnutia. Šalát s vysokým obsahom vitamínu A vám môže pomôcť udržať vaše oči zdravé a ostré, aj keď ste starnutí.
6. Zabráňte poréznym kostiam
Vaša tvorba kostí a hustota sú veľmi závislé od vitamínu K a vápnika. Takže konzumácia zelenej zeleniny, ako je šalát bohatý na vitamín K a vápnik, môže zabrániť strate kostného tkaniva, osteopénii alebo osteoporóze.
