obsah:
- Zdravotné video: Hyundai i30N Fastback - Maroš ČABÁK TOPSPEED.sk
- Porovnanie ryže, nudlí, cestovín a chleba
- Z hľadiska kalórií
- Pokiaľ ide o vlákno
- Čo sa týka vitamínov a minerálov
- Vyberte si najzdravší zdroj sacharidov pre vás
Zdravotné video: Hyundai i30N Fastback - Maroš ČABÁK TOPSPEED.sk
Pre tých z vás, ktorí sú na strave, podstúpili špeciálnu diétu alebo alergie určite nemôžu svojvoľne vybrať zdroj uhľohydrátov. Problém je, že zdroj vybraných sacharidov určuje vaše zdravie. Nesprávny výber základných potravín môže mať vážne následky, napríklad zvýšenie hladiny cukru v krvi. Zvážte nasledujúce informácie, aby ste vedeli, ktorý zdroj zdravých sacharidov si môžete vybrať.
Porovnanie ryže, nudlí, cestovín a chleba
Väčšina základných potravín pochádza z obilia. Napríklad ryža z ryže, alebo rezance, cestoviny a chlieb z pšeničnej múky. Ak chcete porovnať, ktorý z najzdravších zdrojov sacharidov, mali by ste zvážiť, koľko kalórií, vlákniny, vitamínov a minerálnych látok sa ponúka. Tu sú podrobnosti.
Z hľadiska kalórií
V 100 gramoch (asi jedna päsť) bielej ryže môžete získať 175 kalórií. Zatiaľ čo v 100 gramoch varených rezaných vajec môžete získať 90 kalórií. V 100 gramoch varených cestovín, napríklad špagiet alebo makarónov, je 131 kalórií. Ak vyberiete 100 gramov (tri veľké kusy) bieleho chleba, dostanete 265 kalórií.
Takže možno konštatovať, že konzumácia ryže a bieleho chleba vás môže stať plnejšou, pretože kalórie majú tendenciu byť väčšie. Zatiaľ čo ak sa snažíte schudnúť, rezance a cestoviny je nižšia kalorická voľba.
Avšak zvyčajne ľudia majú tendenciu jesť veľké porcie nudlí a cestovín tak, aby boli plné. V skutočnosti, keď budete jesť rezance a cestoviny príliš, môžete získať viac kalórií príjmu zo 100 gramov ryže alebo chleba.
Pokiaľ ide o vlákno
V 100 gramoch bielej ryže je 0,4 gramov vlákniny. V 100 gramoch varených rezaných vajec je 1,2 gramov vlákniny. Cestoviny v rovnakej dávke obsahujú 1,8 gramov vlákniny. Zatiaľ čo tri veľké kusy bieleho chleba obsahujú 2,7 gramov vlákniny. Takže v porovnaní, chlieb a cestoviny sú tie, ktoré obsahujú viac vlákniny pre telo.
Čo sa týka vitamínov a minerálov
Biela ryža je bohatá na vitamín B6, vápnik, železo a horčík. Zatiaľ čo vaječné rezance obsahujú vitamín B12, vitamín D, vápnik, železo a horčík. V prípade cestovín môžete získať vitamín B12, železo a horčík. V porovnaní s inými zdrojmi uhľohydrátov obsahuje biely chlieb najvyšší obsah vápnika a železa. Biely chlieb ponúka aj vitamín B6, železo a horčík.
Takže ak potrebujete vysoký príjem vitamínov a minerálov, čerstvý chlieb môže byť odpoveďou. Majte však na pamäti, že vitamíny a minerály zo základných potravín nestačia na uspokojenie denných výživových potrieb. Stále musíte spotrebovať iné zdroje vitamínov a minerálov. Napríklad zelenina, ovocie, mäso a orechy.
Vyberte si najzdravší zdroj sacharidov pre vás
Akékoľvek základné potraviny, ak sú spotrebované v primeranom množstve, môžu vyživovať telo. Pretože každá základná potravina má svoje výhody a nevýhody. Ak však skutočne potrebujete vybrať medzi štyrmi zdrojmi uhľohydrátov, prispôsobte si svoje individuálne potreby.
Predpokladajme, že máte cukrovku. Odporúčame vám, aby ste si vybrali zdroj uhľohydrátov s nižším obsahom kalórií, ako sú cestoviny. Ak máte problémy s trávením, môžete jesť sacharidy s vysokým obsahom vlákniny, a to chleba. Alebo ste slabý z nedostatku minerálov? Vajcia rezance a chlieb môže byť múdrejší výber. Zatiaľ čo ak máte nedostatok krvného cukru alebo nízku hladinu cukru v krvi, biela ryža pomôže stabilizovať hladinu cukru v krvi a zároveň zvýši energiu.
Bolo by lepšie, keby ste menili typy základných potravín každý deň. Týmto spôsobom môžete získať rozmanitejšiu výživu. Snažte sa neostriť na ryžu alebo chlieb.
