obsah:
- Zdravotné video: Do Chia Seeds Help with Belly Fat?
- Ako robíte olej z otrúb?
- Aké sú výhody oleja z ryžových otrúb pre zdravie?
- 1. bohatý na antioxidanty
- 2. Zvyšuje vytrvalosť
- 3. Znížte zlý LDL cholesterol
- 4. Výber oleja na varenie, ktorý je bezpečnejší pre zdravie
- 5. Dobrá pre pokožku
Zdravotné video: Do Chia Seeds Help with Belly Fat?
Tránku poznáte len ako krmivo pre zvieratá. Ale zrejme, otruby môžu byť použité aj pre ľudí pri spracovaní na olej. Olej z otruby je bohatý na antioxidanty a dobré tuky, ktoré sú prospešné pre zdravie, neobsahuje alergické reakcie, takže je bezpečný pre všetkých ľudí. Takže, aké sú výhody rastlinných olejov, ktoré majú iné názvy na olej z ryžových otrúb?
Ako robíte olej z otrúb?
Olej z otruby aka olej z ryžových otrúb je rastlinný olej vyrobený z procesu extrakcie ryžovej šupky. Výsledky tejto extrakcie sa odparujú rozpúšťadlami. Ďalej extrahovaný otrubový olej bude čistený na odstránenie voskových zlúčenín, farbív a pachov, takže olej je pripravený na použitie.
Olej z ryžových otrúb sa používa ako náhrada za varenie na varenie, ale často sa spracúva aj na margarín alebo maslo.
Aké sú výhody oleja z ryžových otrúb pre zdravie?
1. bohatý na antioxidanty
Olej z ryžových otrúb obsahuje prírodné antioxidanty, konkrétne tokoferol, tokotrienol a oryzanol, ktoré pôsobia proti voľným radikálom v tele. Voľné radikály sú príčinou rôznych chronických ochorení, ako sú mŕtvica, koronárna choroba srdca a dokonca rakovina.
2. Zvyšuje vytrvalosť
Oryzanol je veľmi silný antioxidant a je dostupný vo veľkom množstve v oleji z otruby. Oryzanol spolu s iným fytochemickým obsahom robí otrubový olej účinne zlepšuje imunitný systém organizmu, aby sa ochránil od rôznych chorôb.
Nie je prekvapením, že mozgový olej z ryže sa často spracúva na doplnky telesného odporu.
3. Znížte zlý LDL cholesterol
Hlásenie zo stránky Livestrong, publikované v časopise Journal of Indian Medicine, uvádza, že olej z otrúb môže pomôcť znížiť hladinu LDL zlého cholesterolu.
Štúdia bola vykonaná na ľuďoch, ktorí majú vysoký cholesterol a boli požiadaní o konzumáciu 80% oleja z otrúb a 20% pre slnečnice po dobu 3 mesiacov. Výsledky ukázali, že hladiny LDL významne klesli.
Predpokladá sa, že je úzko súvisí s antioxidačným obsahom oryzanolu, ktorý môže zvýšiť sekréciu žlče. Oryzanol je veľmi účinný pri znižovaní hladiny cholesterolu v krvi a cholesterolu v pečeni (pečeň).
4. Výber oleja na varenie, ktorý je bezpečnejší pre zdravie
Hlásené z výskumnej a vývojovej knižnice Ministerstva poľnohospodárstva, olej z ryžových otrúb je olej na varenie, ktorý je lepší ako kokosový olej, palmový olej a kukuričný olej. Dôvodom je to, že olej z ryžových otrúb má vysoký bod dymu, takže je stabilný a nie je ľahko poškodený, keď sa varí pri vysokých teplotách.
V porovnaní s palmovým olejom, ktorý rýchlo varí pri 176 ° C, nový olej z otrúb bude zohrievať na 254 ° Celsia.
Olej na varenie, ktorý môže zostať stabilný pri vysokej teplote, nebude obsahovať veľa trans-tukov, čo môže zvýšiť LDL zlé cholesterol a znížiť hladinu HDL dobrého cholesterolu.
5. Dobrá pre pokožku
Olej z odrezkov obsahuje skvalén a tokotrienolové zlúčeniny, ktoré pomáhajú zmäkčovať a zlepšovať textúru pokožky, pričom ju chránia pred slnečným UV žiarením. Navyše textúra oleja nie je príliš šmykľavá a ľahko sa čistí, takže sa po aplikácii na pokožku necíti lepkavý.
