obsah:
- Zdravotné video: Čo všetko by mal obsahovať jedálny lístok onkologického pacienta?
- Dajte dobrému príkladu deťom
- Výhody ovocia a zeleniny
- Každé číslo je lepšie ako nič
- Povzbudzujte svoje dieťa, aby jedol viac ovocia a zeleniny
- Pozvite svoje dieťa, aby naplánoval a pripravil jedlo
- Užite si ovocie a zeleninu
- Prezentácia jedál
- Zahrňte ovocie a zeleninu do potravín čo najčastejšie
- Raňajky
- Nevzdávajte sa
- Zdravá voľba
- Ďalším problémom
- Dôležité je mať na pamäti
Zdravotné video: Čo všetko by mal obsahovať jedálny lístok onkologického pacienta?
Ovocie a zelenina s rôznymi farbami a tvarmi sú dôležitou a zábavnou súčasťou diéty vášho dieťaťa. Oba obsahujú živiny, ktoré sú dôležité pre zdravie, rast a vývoj detí. Ak sa každý deň dostanete k jedlu a vychutnáte ovocie a zeleninu s vaším dieťaťom, zvyčajne imitujú vaše zvyky.
Dajte dobrému príkladu deťom
Väčšina detí jedie ovocie a zeleninu ako jednu z prvých pevných potravín. Po prvom roku sa môže vaše dieťa viac pozerať na potraviny, pretože môžu byť nezávislejšie pri výbere a užívaní jedla. Tento rozrušený postoj sa zvyčajne vyskytuje, keď ponúknete ovocie a zeleninu. Rodičia sa môžu obávať, ak ich deti nedostatok potravy a zeleniny čas od času, ale to nie je veľký problém. Nie je potrebné nútiť deti, aby jedli viac ovocia a zeleniny. Najlepšou cestou pre rodičov je vstup do ovocia a zeleniny ako súčasť denného menu pre celú rodinu. Môže to chvíľu trvať, ale tak sa deti naučia užívať ovocie a zeleninu. Takže sa snažte.
Výhody ovocia a zeleniny
Existuje mnoho výhod, ak budete jesť rôzne druhy zeleniny a ovocia. Zelenina a ovocie poskytujú dôležité vitamíny, ako je vitamín C a kyselina listová. Ovoce a zelenina majú aj iné rastlinné látky, ktoré sa považujú za dôležité na zníženie rizika niektorých druhov rakoviny a srdcových chorôb.
Každé číslo je lepšie ako nič
Každý je vyzývaný, aby jedol dva druhy ovocia a päť zeleniny každý deň, ale veľa detí a dospelých to neuplatňuje v každodennej rutine. Niekedy deti dávajú prednosť "chutnému" občerstveniu s vysokým obsahom tuku a vysokokrvným občerstvením. Nedávajte rýchlo ponuku zeleniny alebo ovocia svojmu dieťaťu, aj keď často necháva ovocie a zeleninu na tanieri. Pokračujte v ponúkaní svojho dieťaťa rôzne druhy ovocia a zeleniny každý deň, a nielen to, čo sa im páči. Deti majú malú veľkosť porcie a závisia od veku, chuti do jedla a aktivity. Pamätajte, že suma je lepšia ako nič a vždy sa pokúste nájsť spôsob, ako dať viac ovocia a zeleniny.
Povzbudzujte svoje dieťa, aby jedol viac ovocia a zeleniny
Ak budete dodržiavať zdravé stravovacie návyky, vaše dieťa môže nakoniec nasledovať spôsob, akým budete jesť. Pokračujte v ponuke ovocia a zeleniny v rôznych pokrmoch, pretože deti majú väčšiu šancu konzumovať to, čo sú oboznámení. Nikdy nepredpokladajte, že vaše dieťa nemá rád určité ovocie alebo zeleninu. Keď ponúkate, ale vaše dieťa to odmieta, možno ďalší deň sa rozhodnú to vyskúšať. Pravidelné chute detí sa mení s vekom. Päť krokov k úspešnému dieťaťu ovocia a zeleniny je:
- Pozvite svoje dieťa, aby naplánoval a pripravil jedlo.
- Vyskúšajte si ho a často pred ním jesť ovocie a zeleninu.
- Podávajte ovocie a zeleninu prezentáciou, ktorá je zaujímavá a príjemná chuť do jedla.
- Pridajte ovocie a zeleninu do menu tak často, ako môžete.
- Nevzdávajte sa.
Pozvite svoje dieťa, aby naplánoval a pripravil jedlo
Ako? Pozrite si nasledujúce tipy:
- Pozvite svoje dieťa, aby si v supermarkete alebo na trhu vybralo ovocie a zeleninu, ktoré chcú.
- Nechajte ich vidieť, cítiť a ochutnať rôzne druhy ovocia a zeleniny pri nakupovaní spolu.
- Opýtajte sa svojho dieťaťa, aby opísal jedlo a vysvetlil vám jedlo.
- Nechajte svoje dieťa pomôcť umyť a pripraviť ovocie a zeleninu. Využite túto príležitosť na preskúmanie nových farieb a tvarov.
- Zlepšite ich zručnosti tým, že im necháte urobiť jednoduché šaláty pre seba.
- Pozvite ho na počítanie hrozna alebo iného ovocia a vložte ho do misy.
- Do záhrady alebo hrnca položte zeleninu alebo bylinky. Nechajte svoje dieťa a starostlivosť o rastliny.
Užite si ovocie a zeleninu
Ako?
- Vždy si nezabudnite vychutnať jedlo s vaším dieťaťom, ak je to možné. Ak vaše dieťa vidí, že jedíte a tešíte sa z rôznych druhov ovocia a zeleniny, majú tendenciu byť odvážnejší na to, aby to vyskúšali.
- Niekedy si dieťa môže vyberať surovú zeleninu, nie varenú.
- Dieťa môže odmietnuť nové jedlo, ak jedá so stresujúcim stavom, a preto sa snažte a zamerať sa na zábavné veci, keď budete jesť spolu a vyhnúť sa hádkam.
Prezentácia jedál
Ako dobre? Pozrite si nasledujúce tipy:
- Vždy si na stole položte misku čerstvého ovocia pripraveného na kŕmenie. Uložte zeleninu ako hrach, paradajky, mrkvu a huby do chladničky pre rýchle občerstvenie.
- Servírujte zeleninu a ovocie čo najtichlivejšie na vašom malom tanieri. Podávajte ovocie a zeleninu rôznych farieb, vytvárajte kreslené figúrky z kúskov alebo dodajte ovocie a zeleninu na špeciálnu dosku.
- Pre deti, ktoré nemajú radi jesť, skúste dodávať nové ovocie a zeleninu raz za týždeň.
Zahrňte ovocie a zeleninu do potravín čo najčastejšie
Ako?
- Podávajte zeleninu a ovocie rôznymi spôsobmi a pridajte do väčšiny jedál a občerstvenia.
- Namiesto hľadania nového receptúry sa pokúste zvýšiť rozmanitosť alebo množstvo zeleniny, ktoré sa dajú pridať do obľúbených receptov vašej rodiny, ako napríklad cestovinová omáčka, polievka alebo miešané smaženie.
Raňajky
Pridajte zeleninu a ovocie do občerstvenia. Vyskúšajte nasledujúce nápady pre občerstvenie:
- Kukurica z kukurice
- zemiakový
- Tekvicová polievka alebo zeleninová polievka
- Domáce čerstvé popcorn
- Nakrájajte zeleninu s namáčanou omáčkou alebo jogurtom
- Muffiny alebo koláče z ovocných alebo zeleninových výplní
- Mrazené ovocie alebo zelenina
- Ovocné kebaby
- Varené ovocie
- Zmiešané ovocie
- Konzervované ovocie
- Ovocný šalát alebo plátka plátkov čerstvého ovocia
Nevzdávajte sa
Pokúste sa pokúsiť, kým váš malý zvykne na rôzne druhy ovocia a zeleniny. Tu je návod:
- Deti musia mať príležitosť naučiť sa alebo sa niekedy pokúsiť opäť užívať ovocie a zeleninu. Vašou úlohou je poskytovať ovocie a zeleninu. Pamätajte, že vaše dieťa bude musieť vidieť ovocie alebo zeleninu 10 alebo viackrát, kým budú pripravené vyskúšať.
- Na doske svojho dieťaťa vždy vložte malé časti zeleniny. Pozvite ich, aby sa pokúsili, ale nechajte ich rozhodnúť, či budú jesť ovocie alebo zeleninu.
- Ponúknite surovú a chrumkavú zeleninu pred hlavným jedlom, keď sú deti často veľmi hladné.
- Pokúste sa vyhnúť príprave alternatívnych potravín pre vaše jedlo. Vaše dieťa sa môže rozhodnúť opustiť určité potraviny, ale vyberie si ďalšie ponúkané jedlá, ak sa nič nestane.
Zdravá voľba
Všetka zelenina a ovocie sú zdravým výberom. Ovocie a zelenina majú rôzne farby, tvary a textúry. Ovocie a zelenina sa môžu podávať čerstvé, mrazené, konzervované alebo sušené. Ovocie a zelenina sa môžu podávať surové, varené, dusené, varené, mikrovlnené, sušené alebo pražené. Variácia je veľmi dôležitá. Pokúste sa vybrať ovocie a zeleninu rôznych farieb, najmä oranžovej, zelenej a červenej. Niektoré príklady sú melón, guava ovocie, brokolica, špenát, zelená zelenina, paradajky, mrkva a tekvice. Niekedy môže cena zeleniny a ovocia stúpať. Na zníženie nákladov si vyberte sezónne ovocie a zeleninu a používajte mrazené alebo konzervované ovocie a zeleninu
Ďalším problémom
Ďalšie otázky týkajúce sa ovocia a zeleniny sú:
- Balená ovocná šťava sa neodporúča. Je lepšie jesť ovocie priamo a pohár vody. Ovocná šťava môže byť dobrým zdrojom niektorých vitamínov, ale nevýhodou je, že obsahujú vysoké prírodné cukry s nízkym obsahom vlákniny. Ak dáte ovocný džús stravovaciemu dieťaťu, obmedziť túto šťavu na jeden malý pohár denne.
- Zemiakové lupienky nie sú najlepší spôsob, ako konzumovať zemiaky, pretože sú vyprážané. Tieto potraviny majú vysoký obsah tuku a soli a lepšie sú len na špeciálne príležitosti.
- Ovocné tyčinky a ovocné sladkosti obsahujú veľmi vysoký cukor. Hoci tieto potraviny zvyčajne obsahujú ovocie, tieto potraviny majú nízky obsah vlákniny a môžu sa držať detských zubov, takže je treba sa im vyhnúť. Deti budú namiesto toho ponúkané čerstvé ovocie alebo mrazené ovocie.
- Umyte všetky ovocie a zeleninu. Výskum ukazuje, že počet pesticídov v čerstvej zelenine a ovocí je veľmi nízky a nie je dôvod na obavy ani u veľmi malých detí a dojčiacich matiek. Avšak zelenina a ovocie musia byť pred jedlom vždy umyté, aby sa znížilo riziko mikrobiálnej kontaminácie.
- Postupujte podľa sezóny ovocia a zeleniny. Ak je zelenina a ovocie mimo sezóny drahšie, môžete ušetriť peniaze pomocou mrazeného alebo konzervovaného ovocia a zeleniny. Tento typ ovocia a zeleniny má rovnaké vitamíny a výživový obsah ako čerstvé výrobky.
- Dohliadať deti. Ak chcete znížiť riziko udušenia, maloleté deti a deti by mali vždy sedieť a sledovať pri jedle všetkých potravín, vrátane plátkov ovocia, zeleniny a všetkých tvrdých potravín.
Dôležité je mať na pamäti
- Ponúkať deťom rôzne druhy ovocia a zeleniny každý deň.
- Rôzne ovocie a zelenina sú lepšie konzumované v malých porciách, ale často, nie ako konzumované vo veľkých množstvách, ale iba príležitostne.
- Veľkosť porcie detí môže byť menšia a bude závisieť od veku, chuti a aktivity.
