obsah:
- Zdravotné video: Egg Industry Response to Choline and TMAO
- Čo je cholín?
- Aké sú výhody cholínu v tele?
- 1. Zachovať zdravie mozgu
Príjem cholínu do mozgu pomáha zvyšovať pamäť a regulovať náladu. Potvrdzuje to hvýskum publikovaný Americkým vestníkom klinickej výživy v roku 2011 ktorá zahŕňala takmer viac ako 1200 starších ľudí36-83 rokov bez príznakov demencie. Táto štúdia uvádza, že vysoký príjem cholínových potravín zlepšuje mozgovú kognitívnu funkciu a ukladanie slovnej a vizuálnej pamäte.
2. Zachovať funkciu pečene- 3. Zachovať zdravie srdca
- 4. Zachovať zdravé tehotenstvo
- Kde možno získať cholín a čo je potrebné?
- Vedľajšie účinky príjmu cholínu
Zdravotné video: Egg Industry Response to Choline and TMAO
Mnohé potravinárske výrobky sú obohatené cholínom.Ale čo presne je cholín a aké sú výhody pre zdravie? Poďte, dôkladne odlupujte všetko, čo potrebujete vedieť o výhodách cholínu v tomto článku.
Čo je cholín?
Cholín je vo vode rozpustná chemická zlúčenina, ktorej funkcia je podobná vitamínom. Cholín je stále jednou rodinou súvisiacou s komplexom folátu a vitamínu B.
Ľudské telo je schopné produkovať cholín v samotnej pečeni, ktorá je tvorená aminokyselinami.Existuje však len malá časť prírodného cholínu produkovaného telom, takže potrebujete dodatočný príjem z rôznych potravín na podporu zdravia vášho tela.
Aké sú výhody cholínu v tele?
Cholín hrá dôležitú úlohu v mnohých procesoch v tele. Tieto živiny pomáhajú budovať štruktúru a regulovať činnosť buniek tela, transportujú cholesterol z pečene, spracúvajú syntézu DNA a detoxikujú jedy. Cholín tiež pracuje na udržiavaní funkcií nervového systému zahrnutých do pamäti, pohybov svalov, regulácie srdcovej frekvencie a mnohých ďalších základných funkcií. Aké sú výhody cholínu pre telo?
1. Zachovať zdravie mozgu
Príjem cholínu do mozgu pomáha zvyšovať pamäť a regulovať náladu. Potvrdzuje to hvýskum publikovaný Americkým vestníkom klinickej výživy v roku 2011 ktorá zahŕňala takmer viac ako 1200 starších ľudí36-83 rokov bez príznakov demencie. Táto štúdia uvádza, že vysoký príjem cholínových potravín zlepšuje mozgovú kognitívnu funkciu a ukladanie slovnej a vizuálnej pamäte.
2. Zachovať funkciu pečene
Úloha cholínu je dôležitá pre výrobu látok potrebných na transport cholesterolu z pečene. Nedostatok príjmu cholínu môže spôsobiť hromadenie tuku a cholesterolu v pečeni, čo spúšťa vývoj tukových pečeni. Mastná pečeň je počiatočnými príznakmi poškodenia pečene.
3. Zachovať zdravie srdca
Cholín sa podieľa na kontrole hladín homocysteínu v krvi. Hladiny homocysteínu, ktoré sú príliš vysoké v krvi, môžu zvýšiť riziko kardiovaskulárnych ochorení. Zvýšené hladiny homocysteínu tiež vyvolávajú aterosklerózu a trombogenézu. Príjem potravín bohatých na cholín pravdepodobne znižuje riziko týchto ochorení.
4. Zachovať zdravé tehotenstvo
Výhody cholínu sú tiež veľmi dôležité pre tehotné ženy. Tento príjem živín môže pomôcť pri raste dôležitých detských orgánových štruktúr, vrátane chrbtice a mozgu plodu.Množstvo štúdií ukázalo, že príjem cholínu môže zabrániť tomu, aby sa deti narodili s defektmi neurálnej trubice, ktoré zahŕňajú spina bifida a anencefaliu.
Príjem potravín s vysokým obsahom cholínu počas tehotenstva, najmä počas druhého trimestra, tiež zaznamenal zvýšenie ostrosti zraku u detí vo veku 7 rokov. Zistenia pochádzajú zo štúdie uverejnenej v časopise American Journal of Epidemiology po tom, ako sa pozorovali stravovacie vzory viac ako 800 tehotných žien.
Kde možno získať cholín a čo je potrebné?
Cholín sa nachádza v mnohých zdrojoch čerstvých potravín, ako je hovädzie mäso, hovädzia pečeň, kuracia pečeň, kuracie prsia, vajcia, sójové bôby, rybí olej, fazuľa, karfiol, zemiaky, mlieko, jogurt, brokolica, huby a špenát. Môžete tiež získať dodatočný príjem cholínu z mlieka a obohatených obohatených obilnín a diétnych doplnkov.
Odporúčaný denný príjem cholínu je 550 mg pre mužov a 425 mg pre dospelé ženy. Potreba cholínu pre tehotné ženy bude ešte vyššia, aby sa zabezpečilo zdravé tehotenstvo a optimálny rast plodu. Ženy, ktoré vstupujú do menopauzy, sú tiež náchylné na nedostatok cholínu, preto sa počas tohto obdobia musí zvýšiť príjem cholínu.
Vedľajšie účinky príjmu cholínu
Nedostatok cholínu súvisí so zníženou funkciou mozgu (zábudlivosť, zmeny nálady a ťažkosti s učením), 3L (slabosť, únava, letargia) a bolesť svalov. Ale tiež venujte pozornosť svojmu maximálnemu dennému limitu cholínu. Maximálny limit príjmu cholínu pre dospelých je 3500 mg denne.
Väčšina príjmu cholínu môže spôsobiť telesný zápach, vracanie, nízky krvný tlak (hypotenziu) a nadmerné potenie. Napriek tomu nadmerný cholín je zriedkavý stav iba z denného príjmu potravy.
