obsah:
- Zdravotné video: Treba aditivovať prémiové palivá? - TOPSPEED.sk
- Fyziologické zmeny u starších ľudí
- Zmeny v zmysloch u starších ľudí ovplyvňujú potraviny
- Aké sú výživové potreby starších ľudí?
- Sprievodca udržiavaním vyváženej výživy pre starších ľudí
- 1. Zvyknite si na konzumáciu zdrojov vápnika
- 2. Zvyknite si jesť vláknité jedlá
- 3. Pite vodu podľa potreby
- 4. Pokračujte v fyzickej aktivite
- 5. Obmedzte konzumáciu cukru, soli a tuku
Zdravotné video: Treba aditivovať prémiové palivá? - TOPSPEED.sk
Naše telo sa mení podľa času. Ako starnete, vaše telesné funkcie sa znížia. U starších ľudí alebo starších osôb dochádza k rôznym zmenám fyzicky a vnímavým, čo potom ovplyvňuje výživové potreby starších ľudí.
Fyziologické zmeny u starších ľudí
Jednou z vecí, ktorá spôsobuje zmeny vo výživových potrebách človeka, je jeho fyzický stav. U starších pacientov sú ich nutričné potreby niekedy ťažké zovšeobecniť. Hoci starší ľudia vo všeobecnosti zaznamenajú pokles výživových potrieb, ale z dôvodu poklesu telesnej hmotnosti a rýchlosti ich bazálneho metabolizmu sa líšia aj požiadavky na výživu. Okrem poklesu telesnej hmotnosti a rýchlosti bazálneho metabolizmu ovplyvňuje aj schopnosť orgánov optimálne pôsobiť aj na výživové potreby starších ľudí.
Napríklad práca tráviaceho systému na trávenie tuku nie je tak optimálna, ako keď je mladá, takže spotreba tukov by sa tiež mala znížiť. Problémy s trávením, ako je zápcha a gastritída, sa často vyskytujú aj u tých, ktorí sú starší, takže plnenie staršej výživy je niekedy výzvou.
Zmeny v zmysloch u starších ľudí ovplyvňujú potraviny
Nielen fyzické zmeny, senzorické zmeny a vnímanie, ako je citlivosť na chuť, vôňu, dokonca aj sluch a videnie, sú tiež faktormi, ktoré ovplyvňujú naplnenie staršej výživy. Jedným z problémov súvisiacich s percepciou, ktoré sa zvyčajne vyskytujú u starších osôb, je znížená schopnosť cítiť chuť. Keď je schopnosť chuti človeka znížená, jedlo môže byť bez chuti alebo horko, takže majú tendenciu pridávať korenie ako soľ alebo arómu do jedla, zatiaľ čo konzumácia soli a arómy zahŕňa tie, ktoré musia byť obmedzené na starších ľudí. Zníženie čuchovej funkcie ovplyvňuje aj to, ako si človek vyberá typ potravy.
Aké sú výživové potreby starších ľudí?
Napríklad pre ženy vo veku 50 až 64 rokov je denná potreba energie 1900 kcal, asi o 300 kalórií menšia ako energetické potreby dospelých vo veku 19-29 rokov. Ďalšou zmenou, ktorá vyzerá významne, je potreba tuku a uhľohydrátov. U dospelých je požiadavka na tuk 60-75 gramov denne, zatiaľ čo starší ľudia potrebujú len 43-53 gramov tuku.
Väčšina potrieb živín s obsahom makroživín (ako sú sacharidy, tuky a proteíny) u starších ľudí sa s rastúcim vekom znižuje. Ale v mikroživinách živiny (ako sú vitamíny a minerály) majú tendenciu sa nemenia, len sodík, ktorého množstvo musí byť znížené s rastúcim vekom.
Sprievodca udržiavaním vyváženej výživy pre starších ľudí
1. Zvyknite si na konzumáciu zdrojov vápnika
Vápnik hrá úlohu pri udržiavaní zdravia a sily kostí. U starších pacientov sa začne klesať hustota kostí, takže riziko vzniku kostí a straty zubov. Starší ľudia sú vyzývaní, aby jedli potraviny bohaté na vápnik a vitamín D, ako sú ryby a mlieko. Často vystavené rannému slnku môže tiež pomôcť pri tvorbe vitamínu D v tele.
2. Zvyknite si jesť vláknité jedlá
Zápcha je jedným z problémov s trávením, ktoré často prežívajú starší ľudia. Znížená spotreba ovocnej zeleniny v starobe je jedným z faktorov, ktoré prispievajú. Niekedy tvrdé ovocie alebo zelenina, ktoré sú príliš vláknité, sťažujú starým ľuďom, aby jedli ovocnú zeleninu, obmedzovali starších ľudí na získanie dostatku ovocnej zeleniny. Okrem ovocia môžu starší ľudia konzumovať výrobky celé zrno ktorý je tiež vysoký obsah vlákniny. Vlákno je dôležité pre zdravie starších ľudí, pretože okrem podpory trávenia vláknina tiež funguje na kontrolu hladín tuku a cukru v krvi.
3. Pite vodu podľa potreby
Spolu s klesajúcim vekom sa tiež znižuje hydratačný systém u starších ľudí, takže starší ľudia sú menej citliví na nedostatky alebo prebytočné tekutiny. Dehydratácia, ku ktorej dochádza u starších pacientov, môže spôsobiť demenciu a zábudlivosť. Okrem toho, ak je nedostatok tekutín, hladina sodíka v krvi sa zvýši a zvýši sa riziko hypertenzie. Naopak, prebytočná tekutina môže spôsobiť, že srdce a obličky budú ťažšie. Odporúča sa, aby starší ľudia konzumovali 1500-1600 ml vody alebo asi 6 pohárov denne. To je menej ako odporúčaná spotreba vody pre dospelých až 8 pohárov denne.
4. Pokračujte v fyzickej aktivite
Flexibilita svalov sa s vekom zníži. Svalová stuhnutosť sa často vyskytuje u starších pacientov, pretože svalová schopnosť kontrakcie a relaxácie sa tiež znižuje. Starší ľudia sú povzbudzovaní, aby vykonávali mierne fyzické aktivity, ako je pešia turistika, jazda na bicykli, záhradníctvo, jóga alebo staršia gymnastika. Okrem udržania svalovej flexibility môže fyzická aktivita pomôcť udržať zdravie srdca a kondíciu.
5. Obmedzte konzumáciu cukru, soli a tuku
Pretože práca tráviaceho systému pre starších ľudí nie je taká maximálna ako mladý vek, obmedzenie spotreby cukru, soli a tuku je veľmi dôležité pre udržanie zdravia starších ľudí. Spotreba cukru, soli a prebytočného tuku zvýši pravdepodobnosť, že starší ľudia budú mať hypertenziu, hypercholesterolémiu, hyperglykémiu, mŕtvicu, srdcové choroby a cukrovku. Starší ľudia sú náchylnejší na degeneratívne choroby, pretože systém, ktorý pomáha metabolizovať cukor, soľ a tuk, nemôže fungovať rovnako ako predtým.
ČÍTAJTE TIEŽ:
- 5 veci, ktoré musíte hľadať pri starostlivosti o seniorov
- Je pravda, že ázijskí ľudia sú mladší ako "bubliny"?
- Častá únava, jeden zo symptómov srdcového ochorenia
