obsah:
- Zdravotné video: How Not To Die: The Role of Diet in Preventing, Arresting, and Reversing Our Top 15 Killers
- Folát a kyselina listová, aký je rozdiel?
- Zdroj kyseliny listovej a kyseliny listovej z potravy
- Účinky nedostatku vitamínu B9 (kyselina listová a kyselina listová)
- Folát a kyselina listová sú absorbované rôznymi spôsobmi
- Vedľajšie účinky konzumácie kyseliny listovej
Zdravotné video: How Not To Die: The Role of Diet in Preventing, Arresting, and Reversing Our Top 15 Killers
Folát a kyselina listová sú dva termíny vitamínov, ktoré sú často považované za rovnaké, ale v skutočnosti nie. Hoci sú obidva spotrebované s rovnakým účelom, spôsob, ako splniť ich príjem a vplyv na zdravie, môže byť iný.
Folát a kyselina listová, aký je rozdiel?
Folát a kyselina listová sú vitamín B9, ktorý je nevyhnutným vitamínom potrebným pre telo. Foliak je prirodzená forma vitamínu B9 a nachádza sa v rôznych typoch potravín, zatiaľ čo kyselina listová je syntetická forma vitamínu B9 spotrebovaná v doplnkovej forme a je tiež prísadou pre obohatené potraviny s označením 5 metyl-tetrahydrofolát alebo L-metylfolát.
Zdroj kyseliny listovej a kyseliny listovej z potravy
Vo všeobecnosti je možné dosiahnuť adekvátnu folát alebo vitamín B9 z dennej spotreby potravy s malým množstvom adekvátnosti alebo okolo 400 mcg za deň. Avšak konzumácia vitamínu B9 je veľmi dôležitá pre vývoj plodu v maternici, takže tehotné ženy potrebujú približne 600 mikrogramov denne. Niektoré druhy potravín obsahujúcich folát obsahujú:
- Potraviny na báze zvieraťa - ako hovädzia pečeň a kuracie mäso
- Zrná - šošovica, lima a arabské bôby
- Zelená zelenina - špargľa, brokolica, okra, kapusta a špenát
- Huby - ako huby shiitake
- Fermentované potraviny - ako je tempeh a fermentovaná zelenina
- Prípravky z citrusového ovocia
- Spirulina (je typ modrozelených rias, ktoré sa môžu konzumovať ako celá strava alebo v doplnkovej forme)
Účinky nedostatku vitamínu B9 (kyselina listová a kyselina listová)
Vitamín B9 je typ vitamínu, ktorý je nevyhnutný alebo nemôže byť vyrobený v tele a môže byť získaný len z potravinových prísad. Folát je potrebný pri mnohých funkciách orgánových orgánov a má dôležitú úlohu v centrálnej nervovej funkcii, rast buniek a tvorbe DNA.
Príjem vitamínu B9 je veľmi dôležitý pre vývoj plodu v maternici a môže sa naplniť ľahko vyváženou stravou. Folate sú potrebné pre deti, aby sa zabránilo vrodeným chybám, zabránilo sa nízkej pôrodnej hmotnosti a výskytu rastú krátke (zakrpatenie) a je potrebná na dokonalú formáciu tváre a srdca.
Aj keď je zriedkavé, existuje možnosť, že dospelí majú nedostatok folátov a sú spojené s niekoľkými zdravotnými problémami, vrátane:
- anémia
- hnačka
- sprue
- Malabsorpcia živín
- Únava alebo únava
- Bledá pokožka
- Odfarbenie vlasov sa stáva šedivé
- Opuch jazyka (glositída)
- Zvýšený aminokyselinový homocysteín, ktorý môže mať vplyv na zdravie kardiovaskulárneho systému
Folát a kyselina listová sú absorbované rôznymi spôsobmi
Aj keď sa kyselina listová získava z potravy, neznamená to, že kyselina listová v doplnkoch je aktívnou formou folátu. Folát z potravy sa môže ľahko absorbovať a rozložiť na sliznici tenkého čreva, zatiaľ čo väčšina kyseliny listovej sa absorbuje a metyluje v pečeňových orgánoch.
Proces rozpadu kyseliny listovej v pečeni vyžaduje špeciálny enzým dihydrofolátreduktázy, Avšak tieto typy enzýmov sú dostupné v malom množstve alebo zriedkavo sa nachádzajú v tele, takže proces riešenia má tendenciu byť pomalý. Zatiaľ čo ak konzumujete dostatok kyseliny listovej, potom sa látka kyseliny listovej, ktorá nie je metabolizovaná, vráti do krvného obehu.
Čo sa týka metabolizmu, folát sa absorbuje spôsobom, ktorý je účinnejší ako kyselina listová, ktorá spúšťa tvorbu v tele. Aj tak,štúdiu ukazujúca spotrebu kyseliny listovej s inými vitamínmi typu B, ako je Pyridoxin (B6), robí proces riešenia účinnejším.
Vedľajšie účinky konzumácie kyseliny listovej
Vysoká hladina kyseliny listovej v krvi sťažuje zistenie nedostatku vitamínu B12 pomocou krvného testu. V jednom štúdia literatúry tiež spomenul, že súvisí s nedostatkom vitamínu B12. Ešte v tej istej štúdii nahromadenie kyseliny listovej ovplyvňuje nervovú prácu a kognitívnu funkciu spôsobujúcu niekoľko porúch, ako sú:
- Prerušenie zamerania
- Ťažkosti so spánkom
- Emocionálne poruchy
- Znížené libido
- Spôsobuje ťažkú epilepsiu
Akumulácia kyseliny listovej, ktorú nemožno metabolizovať dlhší čas, môže spôsobiť systémové zdravotné problémy, z ktorých jedna z nich urýchľuje vývoj rakoviny. Toto sa nachádza v časti a výskum ktorá preukázala, že dlhodobá spotreba kyseliny listovej koreluje s nárastom rakovinových lézií u pacientov s kolorektálnym karcinómom.
