obsah:
- Zdravotné video: How Not To Die: The Role of Diet in Preventing, Arresting, and Reversing Our Top 15 Killers
- Jesť koikátne jedlá znižujú riziko úmrtia na rakovinu a srdcové choroby
- Ako môže chilli predĺžiť život?
Zdravotné video: How Not To Die: The Role of Diet in Preventing, Arresting, and Reversing Our Top 15 Killers
Pre milovníkov pikantného jedla sa život cíti neúplný, ak budete jesť prílohy bez prítomnosti chilli alebo sambalu ako spoločného jedla. Blahoslavení ste vy, kto nemôže žiť bez chilli. Zdá sa, že okrem toho, že funguje ako predjedlo, výskum ukazuje, že jesť korenené jedlá môžu predĺžiť váš život.
Jesť koikátne jedlá znižujú riziko úmrtia na rakovinu a srdcové choroby
Štúdia v Spojených štátoch, ktorá zahŕňala viac ako 16 000 účastníkov vo veku 18 rokov a viac, zistila, že riziko úmrtia ľudí, ktorí pravidelne konzumujú korenené jedlá, môže klesnúť až o 13 percent, než ľudia, ktorí nemajú radi jesť chili.
Podobné zistenia našli aj v čínskej štúdii, ktorá bola citovaná zo stránkyzdravie, Výsledky štúdie dospeli k záveru, že skupiny ľudí, ktorí jedli korenené jedlo takmer každý deň, mali 14% zníženie rizika smrti. Medzi tými, ktorí jedli korenené jedlo len dvakrát týždenne, sa zistilo zníženie rizika smrti iba o 10 percent. Ľudia, ktorí jedia pikantné jedlo len raz týždenne, a tí, ktorí nejedia pikantné jedlo vôbec, riziko smrti sa nemení.
Medzi ženskými účastníkmi sú tí, ktorí majú radi jesť korenené jedlá, spojené s nižšou úmrtnosťou na rakovinu, srdcové choroby a respiračné problémy.
Ako môže chilli predĺžiť život?
Ukázalo sa, že kapsaicín aktivuje bunkové receptory vo výstelke čreva, aby vytvoril reakcie, ktoré môžu znížiť riziko rastu nádorov vypnutím príliš reaktívnych receptorov. Aktivácia týchto receptorov hrá tiež úlohu pri prevencii obezity v tele. Prevencia obezity zníži riziko kardiovaskulárnych ochorení, metabolických porúch a tiež pľúcnych ochorení.
Okrem toho kapsaicín v chilli je účinný pri znižovaní hladín zlého cholesterolu (LDL) a zvyšovaní hladín dobrého cholesterolu (HDL) v tele. To môže zlepšiť hladký tok krvi zo srdca a do srdca a spôsobiť zníženie krvného tlaku kvôli vplyvu oxidu dusnatého v kapsaicíne na dilatáciu krvných ciev. Nakoniec účinok hladkého krvného obehu môže udržať zdravie srdca. Vitamíny A a C obsiahnuté v chili posilňujú steny srdcového svalu.
Podľa správy Americkej asociácie pre výskum rakoviny, zlúčenina kapsaicín (ktorá sa nachádza aj v kurkumu) má schopnosť zabiť niektoré typy rakoviny a leukemických buniek. Výskumníci tiež zistili, že kapsaicín bol schopný zabiť 80 percent rakoviny prostaty (u myší) bez ohrozenia normálnych buniek okolo neho.
Navyše chili majú antimikrobiálne a protizápalové vlastnosti. Chili je považovaná za veľmi účinnú na ochranu vás pred vredmi v žalúdku. Brušné rany spôsobené baktériami H.pylori spôsobujú rast vriacej sily a kapsaicín môže pomôcť zabíjať tieto bakteriálne kolónie.
Kapsaicín je tiež spojený s účinnosťou liečby rakoviny prsníka, pankreasu a močového mechúra, aj keď možno budete musieť užívať kapsaicín v množstvách, ktoré neprichádzajú, aby ste mohli uspieť - napríklad päť habanero chili za týždeň.
Nejeďte príliš veľa korenistých jedál
Napriek tomu, že existuje veľa štúdií, ktoré uvádzajú prínosy korenokrvných potravín pre zdravie, výskumníci varujú, že tieto štúdie sú stále obmedzené pozorovacím charakterom, takže nemôžu určiť svoje príčinné vzťahy s istotou. Ďalší výskum je stále potrebný na preskúmanie prínosov a rôznych účinkov, ktoré môžu byť spôsobené v závislosti od každého druhu chilli.
Môžete tiež chcieť obmedziť korenené jedlo v noci. Jedenie pikantných potravín pred spaním môže spôsobiť poruchy trávenia, ktoré vám môžu sťažiť správne spanie. Dokonca aj keď ste osoba, ktorá môže jesť chilli, chilli a korenené jedlá môžu sťažiť, aby ste zaspali kvôli kapsaicínu, ktorý mení telesnú teplotu.
Pokiaľ ide o to, koľko korenistých potravín potrebujete na to, aby ste získali svoje výhody, lekári a odborníci vám poradí, aby ste začlenili chilli a kurkuma do stravy aspoň 2-3 krát týždenne - surovú, chilovú omáčku, grilované ingrediencie, , alebo pečený celok.
Nakoniec namiesto hľadania "super" jedla, ktoré môže zlepšiť zdravie a znížiť riziko smrti, by bolo lepšie zmeniť životný štýl smerom k zdravšiemu. Jedzte vyváženú stravu obsahujúcu ovocie a zeleninu, obmedzte príjem soli, cukor a nasýtené tuky, pravidelne cvičte a vyhnite sa cigaretám a alkoholu.
