obsah:
- Zdravotné video: 6 ways mushrooms can save the world | Paul Stamets
- Výživový obsah cícerov
- Rôzne výhody cíceru
- 1. Bohaté vlákno
- 2. Zmierňuje zápal
- 3. Dobrý zdroj bielkovín pre vegetariánov
- 4. Stabilizujte hladinu cukru v krvi
- 5. Dobré pre zdravie srdca
- 6. Zachovať kostnú štruktúru a silu
Zdravotné video: 6 ways mushrooms can save the world | Paul Stamets
Niektorí ľudia môžu poznať arabské bôby ako suveníry od tých, ktorí sa práve vrátili zo svätej zeme. Ale viete, okrem toho, že má pikantnú a jedinečnú chuť, táto fazuľa má aj veľa zdravotných výhod, viete! Prečítajte si viac informácií o výhodách tohto fazule.
Výživový obsah cícerov
Jeden šálka varených arabských fazúľ obsahuje:
- 269 kalórií
- 45 gramov uhľohydrátov
- 15 gramov proteínu
- 13 gramov vlákniny
- 4 gramy tuku
- 0 gramov cholesterolu.
Okrem toho tieto druhy fazule obsahujú aj vitamín K, kyselinu fosforečnú, fosfor, zinok, meď, mangán, cholín a selén. Okrem toho, že arabské bôby sú zdrojom bielkovín a vegánových a bezlepkových vlákien, obsahujú aj železo, vitamín B-6 a horčík, ktoré sú veľmi hojné.
Rôzne výhody cíceru
Po poznaní výživového obsahu cícerov, tu sú niektoré z prínosov cípov, ktoré by ste mali vedieť:
1. Bohaté vlákno
Tento druh fazule obsahuje v ňom rozpustné a nerozpustné vlákno. Rozpustné vlákno je užitočné pre kontrolu zdravia žlče a nerozpustné vlákno môže zlepšiť zdravie a tráviacu hygienu. To je dôvod, prečo jesť tieto orechy je užitočné pre tých z vás, ktorí chcú schudnúť, pretože sa môžu cítiť plné dlhšie.
Nielenže kvôli vysokému obsahu vlákniny môžu arabské bôby tiež pomôcť zabrániť zápche a zlepšiť hladké fungovanie tráviaceho traktu.
2. Zmierňuje zápal
Obsah cholínu v orechoch vám pomôže zlepšiť poruchy spánku, flexibilitu pohybu svalov a zlepšiť pamäť. Okrem toho obsah cholínu v týchto orechoch tiež pomáha udržiavať štruktúru bunkovej membrány, pomáha prenášať nervové impulzy, pomáha absorbovať tuk a znižuje chronický zápal.
3. Dobrý zdroj bielkovín pre vegetariánov
Arabské fazule sú výborným zdrojom bielkovín. Dokonca aj obsah bielkovín v týchto bôboch je viac ako obsah bielkovín dvoch veľkých vajec. Avšak proteín v orechoch nie je "úplný", pretože nie je živočíšnou potravou, takže neobsahuje esenciálne aminokyseliny. Napriek tomu môžete ľahko získať príjem aminokyselín tým, že konzumujete iné zdroje bielkovín, ako sú vajcia, mlieko, mäso, celé zrná a zeleninu, po celý deň.
Pre tých z vás, ktorí sú vegetariáni, konzumujte tieto fazule ako náhradu za príjem živočíšnych bielkovín. Vzhľadom k tomu, cícer sú dobrým zdrojom bielkovín a nepridávajú kalórie a nenasýtené tuky do vášho tela.
4. Stabilizujte hladinu cukru v krvi
Rozpustné vlákno obsiahnuté v arabských orechoch môže pomôcť udržať stabilnú hladinu cukru v krvi. Preto tieto bôby dobre konzumujú tí, ktorí trpia cukrovkou. Štúdie ukázali, že ľudia s cukrovkou typu 1, ktorí konzumujú potraviny s vysokým obsahom vlákniny, majú nízke hladiny glukózy v krvi. Pokiaľ ide o ľudí s diabetom 2. typu, vyšší príjem vlákniny môže zvýšiť hladinu cukru v krvi, lipidy a inzulín.
5. Dobré pre zdravie srdca
Vysoký obsah vlákniny, draslík, vitamín C a vitamín B-6 v arabských orechoch podporujú celkové zdravie srdca. Obsah bohatých vlákien tiež pomáha znižovať množstvo celkového cholesterolu v krvi, čím sa znižuje riziko srdcových ochorení.
V jednej štúdii mali tí, ktorí konzumovali 4 069 miligramov draslíka denne, o 49 percent nižšie riziko úmrtia z ischemickej choroby srdca v porovnaní s tými, ktorí konzumovali menej draslíka (okolo 1000 mg denne).
6. Zachovať kostnú štruktúru a silu
Železo, fosfát, vápnik, horčík, mangán, zinok a vitamín K v cíceriach zohrávajú úlohu pri budovaní a udržiavaní štruktúry a sily kostí. Vitamín K má dôležitú úlohu pre dobré zdravie kostí, pretože zvyšuje absorpciu vápnika a môže znížiť vylučovanie vápnika v moči. Preto je nízky príjem vitamínu K spojený s vyšším rizikom zlomeniny.
Za malým tvarom sa ukazuje, že arabské fazule majú mnoho výhod pre vaše zdravie. Preto ju môžete konzumovať ako alternatívu k zdravému jedlu.
